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一周年に向けての意気込み

まだまだ頑張ります!

· 一周年記念,意気込み,銀都

しゃぶしゃぶ銀都『ぎんさと』は、来月の7月21日をもちまして、

一周年をむかえると、ともに、私女将の33歳の誕生日をむかえます

思い起こせば、31歳の3月に電通でのOL生活を退職し、7月21日の32歳の誕生日にお店をオープンさせてもらってから、

いろんなことがありました

お店は、生きているものですから、トラブルはつきもので、信じていたスタッフが突然いなくなり、それでも運営しなければいけないことが何度もあり、人を信じれなくなりそうになったり、自分のやり方を見つめ直しては、スタッフマネージメントを勉強しました

お客様が接客のマナーがおきに召さず怒られて帰られることもあり、謝罪にいくことや、常連のお客様がいらっしゃらなくなることもあって、頭を悩ませました。

どうしたら、美味しかったー。楽しかったーと、満足して帰っていただけるお店づくりができるのかと悩む日々も続き、弱音をこぼすこともありました。

はじめて、急性胃腸炎になったこともあり、体調が言うことをきかなくなることもあるから、体力をつけなければと考えさせられることもありました。

それでも、一年ではありますが、乗り越えられたのは、

『これからも、応援するよ。頑張れ』と、

いつも、声をかけてくれ、

『楽しかったよー!また来るね!』

と言って通い続けてくれる常連のお客様方がたくさんいたことをはじめ、

最近では、新規のお客様が、常連のお客様になってくださり、通い続けてくださるようになったこと。

とても嬉しく、励みになりました

お客様と、頑張ってきてくれた、スタッフへの感謝の気持ちでいっぱいです。

現在のスタッフたちは、みんな一生懸命なこたちばかりで、銀都を盛り上げていこうと一丸となって、頑張っていってくれております!

とても頼もしく、感謝してます。

お客様も、一年で定着してきたスタッフも大好きです

一年でも長く、銀都『ぎんさと』を続けていきたい、常連のお客様が癒されるお店として、待ち続けていきます。

そう、思っています。

7月の21日一周年記念パーティを開催させていただきます。その日、足を運んでいただけないお客様方は、20日、22日、23日も、感謝のサプライズプレゼントをご用意してお待ちしておりますので、是非ともご来店の方、よろしくお願い致します

・~・しゃぶしゃぶ・すきやき 銀都 ・~・~

公式HP・facebook・お問い合わせ等はこちら

http://www.ginsato.com/

https://www.facebook.com/gyinsato/

〒104-0061 東京都中央区 銀座5丁目14−9 石和田ビル 3F

電話番号:03-6226-4129

営業時間:18:00~24:00(月~金曜日)

定休日:土日祝(土曜日は予約があり次第営業)

まもなく一周年です!
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